Burrito cu ou şi ardei, energie fără carne
Cea mai simplă combinaţie pentru un mic dejun sănătos sau pentru pachetul pe care îl vei lua la birou, acest burrito fără carne te va încărca cu energie.
Ingrediente
3 ouă
2 ardei graşi medii
1 lingură ulei de măsline
2 lipii
1 lingură de apă
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 20 de minute · Nr. porţii: 2
Mai întâi, toacă ardeiul şi căleşte-l puţin în ulei, apoi scoate-l şi pune-l pe un blat. Bate ouăle bine, adaugă o lingură de apă şi fă-le într-o tigaie ca pe o omletă pe care o întorci pe o parte şi pe alta ca să se rumenească la foc.
Când omleta e bine făcută, tai-o în două şi pune câte o jumătate pe fiecare lipie. Poţi să pui şi o frunză de salată, apoi adaugi ardeii în mijloc şi rulezi lipia. La sfârşit, taie fiecare burrito în bucăţi mai mici.
